IL SITO TURISTICO DI
GRANA MONFERRATO
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I ROSSI
BARBERA D'ASTI DOCG
Vino rosso rubino ottenuto dal vitigno a bacca nera Barbera.
Al palato risulta secco, armonico, ben strutturato di corpo, offre un profumo inteso, caratteristico.
Si abbina a zuppe e minestre di verdura, a carni lesse e a formaggi di media stagionatura.
BARBERA D'ASTI DOCG SUPERIORE
Si distingue dal DOCG per l'affinamento, la metà anche in legno.
BARBERA MONFERRATO DOC
Vino leggermente vivace dal colore rosso vivo si abbina bene a primi e secondi leggeri.
FREISA D'ASTI DOC
Vitigno a bacca nera da cui si ottiene un vino rosso rubino vivo con riflessi violacei.
Al palato risulta fresco, con spiccata acidità e tannino deciso, spesso con una nota amarognola. Il profum0 è intenso con note di ciliegia, lampone, ribes, violetta e spezie leggere.
GRIGNOLINO D'ASTI DOC
Vitigno a bacca nera con cui si produce un vino di colore rosso rubino chiaro, a volte tendente al cerasuolo.
Al palato si presenta fresco, caratterizzato da tannino fine, sua autentica caratteristica, mentre il suo profumo è aromatico, con note di rosa, viola, pepe bianco, fragolina di bosco, erbe aromatiche.
MONFERRATO DOLCETTO DOC
Vitigno a bacca nera da cui si ottiene un vino di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Caratterizzato da buon corpo, al palato si presenta asciutto, con tannini evidenti e nota amarognola. Il profumo ricorda la ciliegia, la mora, i piccoli frutti rossi, la mandorla amara, i fiori di campo.
RUCHÉ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOCG
Vitigno a bacca nera da cui si ottiene un vino di colore rosso rubino brillante con riflessi violacei. Di buona struttura, al palato risulta morbido ed è caratterizzato da una lunga persistenza aromatica. Di aroma intenso, offre profumi di rosa, violetta, frutta rossa, con leggere note speziate.